小諸市荒町の酢久商店は13日に「山吹味噌感謝祭」を開き、このほど販売を始めた新商品の冷凍ピザの試食コーナーを設けるなど大々的にアピール。「味噌とチーズの相性がいい」など好評だった。
延宝2年(1674)の創業から340年以上の老舗味噌屋が「新たな挑戦」として販売を開始。同商店で作る「山吹みそ」を隠し味にした3種のピザで同商店の森健支配人は「ピザなら子どもからお年寄りまで幅広い世代に受け入れてもらえるのでは」と話し、「新商品を通じて、多くの人に改めて味噌の良さを見直してもらえたら」と期待している。
ピザは荒町の店舗かオンラインショップでのみ購入できる。3種が1枚ずつの3枚セットで税込2700円。2枚ずつの6枚セットで5千円。問い合わせは同商店(電話0267・22・0009)。

こ・信州味噌の感謝祭